Bahan-bahan
2 Senduk Lada Kisar
1 Biji Bawang Besar
2 Ulas Bawang Kecil
Halia (kalau korang nak buat sambal udang or kerang kena masuk)
Air Asam Secukupnya
Ikan Bilis Goreng *the heroes
Telur Rebus Goreng
Gula dan garam secukup rasa
p/s : selalu lada kisar aku dah masuk bawang besar bawang kecil, so dah masuk siap-siap tak perlu ambil masa nak kopek bawang dah..
Cara-caranya
1. Panaskan minyak dalam sebesar ceper korang letak cawan minum teh tu..
2. Goreng ikan bilis sampai kering. kalau tak garing nanti liat. Angkat dan ketepikan.
3. Masukkan lada kisar, tumis sampai pecah minyak dan berbau harum..
4. Lepas dah agak-agak kering, masukkan air asam..
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
6. Rasa jangan lupa! Masin tak? Manis tak?..
7. Dah kering..matikan api, masukkan ikan bilis dan telur rebus goreng tadi... Dah siap!
note: kalau nak letak ajinaikmoto pun boleh tapi aku jarang letak so, senang tak?
0 comments :
Post a Comment